Cosa fare in cucina

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Per aiutare il proprio familiare in cucina si può::

1. Suddividere i cibi in categorie ponendoli nello stesso posto (pasta e condimenti vicini)/li>
2. Organizzare il frigorifero mettendo vicino gli alimenti simili
3. Mettere etichette su ante e cassetti con immagini e scritte del contenuto
4. Finchè è in grado di leggere scrivere ogni giorno il menù

Suggerimenti utili durante i pasti:

1. Servire una porzione di cibo alla volta evitando che il familiare si serva da solo
2. Utilizzare piatti infrangibili, sottobicchieri antiscivolo e contenitori per bevande pratici (es. bicchiere con maniglie, tazza al posto della tazzina del caffè, ecc.)
3. Fare in modo che ci sia contrasto di tonalità tra piatti e tovaglia senza usare colori troppo forti (es. per il familiare potrebbe essere difficili individuare un piatto bianco su una tovaglia dello stesso colore).
4. Utilizzare bicchieri colorati o aggiungere del succo all’acqua in modo da mettere in risalto il liquido
5. Facilitare il riconoscimento del cibo evitando di mettere a diretto contatto cibi dello stesso colore del piatto (es. mozzarella su piatto bianco), ma usare ad esempio condimenti o verdure per creare uno stacco di colore (es. mettere dei pomodori o dell’insalata sul piatto bianco e sopra mettere la mozzarella)
6. Preparare cibi che, se necessario, si possano prendere con le mani
7. Controllare la temperatura del cibo prima di servirlo in modo che la persona non si scotti